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30 CAFÉSTORRÉFIÉS PAR NOS SOINSUNE SÉLECTION DEDE LA CULTURE DU GRAIN, À VOTRE TASSE.Découvrir notre sélection
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COFFRET DÉCOUVERTE7 CAFÉSTORRÉFIÉS PAR NOS SOINSDE LA CULTURE DU GRAIN, À VOTRE TASSE.Voir le Pack Découverte
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UNE SÉLECTION DE77 THÉSSÉLECTIONNÉS PAR NOS SOINSDE LA CULTURE DU THÉ, À VOTRE TASSE.Découvrir la sélection
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UNE SÉLECTION DE23 INFUSIONSSOURCÉES PAR NOS SOINSDE LA CULTURE DES FLEURS, À VOTRE TASSE.Découvrir la sélection
Les Cafés de la Fabrique
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Les Thés de la Fabrique
Qui sommes-nous ?

• Des grains de haute qualité
• Des producteurs français
• Un atelier artisanal de torréfaction
• Une boutique-salon de thé
• Un site de vente en ligne
• Une histoire passionnante
Qu’en disent nos clients ?
Une sélection de cafés, torréfiés artisanalement par nos soins.
Dans une mouture adaptée à votre type de machine et à vos préférences.
Sourcing de cafés, thés et infusions issus de productions françaises.
Des échantillons offerts à chacune de vos commandes !
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Sample 1
EXCEPTEUR OCCAECAT
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Sample 2
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Sample 3
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Découvrez nos cafés
Vous souhaitez un café qui soit ...?
Les termes de fort , équilibré et doux décrivent principalement le profil aromatique et la puissance perçue du café

Intense, puissant, parfois amer , c est un café avec du corp Pas forcément plus élevée en caféine

Café Harmonieux ni trop léger ni trop fort . Idéal pour les personnes qui cherchent un café riche, mais pas agressif

Subtil plus leger , peu d'amertume . Plutôt adapté aux palais sensibles ou à ceux qui préfèrent les cafés plus délicats.
Nos cafés forts
Nous vous proposons 2 cafés forts , qui ont du corps et de la force . parfait pour débuter
Nos cafés équilibrés
Sur un café équilibré, on va rechercher la longueur en bouche plutôt que la force , des cafés parfumés

Honduras
C'est un café qui s adapte à tous les palets , un café GOURMAND

Guatemala
Une belle palette aromatique. On retrouve des notes de CHOCOLAT de CITRUS et de PAIN TOASTE.

Papouasie
Un debut bouche avec des notes de NOISETTES et dévoile de plus en plus sa force avec des notes VEGETALES et DE PAIN GRILLE
Nos cafés doux
Les cafés doux sont des cafés délicats sans amertume marqué, ni acidité
Vous désirez un café qui soit ....?
Je grille moins mon café que ce que l'on peut retrouver habituellement , le but est d 'aller chercher la palette aromatique , plus de longueur en bouche et non pas le côté amer et fort . Cela permet d'obtenir des cafés beaucoup plus savoureux ! A vous de choisir si vous préférez qu'il soit plus ou moins corsé

Intense, puissant, parfois amer, c est un café avec du corp Pas forcément plus élevée en caféine

Café Harmonieux ni trop léger ni trop fort. Idéal pour les personnes qui cherchent un café riche, mais pas agressif

Subtil plus leger, peu d'amertume. Plutôt adapté aux palais sensibles ou à ceux qui préfèrent les cafés plus délicats.
Nos cafés corsés

Moka Harrar
Un café d'ethiopie intense, on retrouve des notes épicées et légèrement fruité

Inde Malabar
Inde malabar : un café qui a du corps, on retrouve des notes boisées, épicées et iodes

Blend 3
Mélange Italien ,sa particularité est sa touche de robusta qui lui donne toute sa puissance avec des notes de sucre grillé et de cèdre
Nos cafés équilibrés
Sont des cafés à l'équilibre maîtrisé entre intensité, douceur et finesse. Ces cafés séduiront les amateurs d'expériences gustatives harmonieuses sans excès d'amertume ni acidité dominante.
Nos cafés doux
Ces cafés sont idéals pour ceux qui recherchent une tasse délicate, sans amertume.