Process :Nature
Altitude : 2100
Fidèle aux cafés d'Ethiopie , on retrouve un Café extrêmement parfumé ! On est sur un café équilibré mais très présent en tasse avec beaucoup de longueur en bouche sur des notes de CERISE et CITRUS , et de la gourmande avec une note de SIROP D 'ERABLE
Je l'apprécie particulièrement pour sa complexité en bouche, que ce soit à l 'Espresso ou sur du filtre/piston il ressort très bien
Bonne dégustation
Audrey
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