Grain / moulu

Comme un vin, chaque café a son terroir, sa culture, son séchage, et développe plus de 800 arômes différents selon son origine. Chez La Fabrique à Grain, nous proposons nos cafés en grain ou moulu pour s'adapter à votre méthode de préparation préférée, sans jamais sacrifier la fraîcheur de la torréfaction artisanale d'Audrey. Parcourez nos origines du monde entier et laissez-vous guider par les profils gustatifs qui vous ressemblent.

Notre coup de cœur : le café coco, l'un des préférés de nos clients. Envie d'en savoir plus sur notre démarche artisanale ? Découvrez Mon Histoire.

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Grain / moulu

Café Moka HARRAR score : 80/100

8,20 €

Process : Nature Altitude : 1900 -2000m Récolte : Novembre- Janvier Le Moka Harrar est un des grands classiques et très apprécié notamment grâce à son coté INTENSE . on y retrouve des notes de Fruité et épicés Les mokas, café d'Ethiopie, ont une particularité d 'être plus épais en bouche, c'est pour cela que l'on apprécie leurs côtés goulus

Grain / moulu

Café Cuba Score: 80,5/100

9,90 €

Variété : Arabica Process : Lavé Altitude : 450m à 950m Voila une découverte qui vaut le coup ! Le café de Cuba est EXPRESSIF et HAMONIEUX, c'est un café qui est atypique dans son profil aromatique avec une dominance de note CACAOTE et une BELLE CREME . ATTENTION : Si vous souhaitez commander du café de cuba , un paiement par Carte bancaire (à...

Grain / moulu

Café Guatemala score: 83/ 100

7,10 €

Process : Lavé Altitude : 1500 - 1700 Variété : Arabica Bourbon Le café du Guatemala est apprécié pour être un café EQUILIBRE avec une belle palette aromatique. On retrouve des notes VEGETALES , de CHOCOLAT de CITRUS et de PAIN TOASTE .

Grain / moulu

Café Mexique EL SANTOS score : 82,5 / 100

6,90 €

Altitude: 1200 et 1700 m Variété : Arabica, bourbon rouge/Typica Process : Lavé On retrouve une tasse avec un TRES BEL EQUILIBRE entre le coté ACIDULE et la DOUCEUR de fruits à coque . Ce mélange les notes citrique , florale et noix .

Grain / moulu

Café Blend 2 : Equilibré

6,50 €

Le café Blend 2, appelé aussi « MELANGE ITALIEN » est un assemblage de cafés principalement issus de terroir d'Ethiopie et d'Amérique du sud, cela lui donne un caractère assez EXPRESSIF sur des notes VÉGÉTALES et de CÉRÉALES. Un grand classique qui s adapte à tous les palais . Pure ARABICA

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Grain / moulu

Café Burundi SHIKANKONI score : 84,25/100

6,90 € 7,90 €

Altitude : 1450 - 1750 m Process : Lavé Récolte : Avril - Juillet Voila un café pour les GOURMAND ! C est un café Corsé avec beaucoup de RONDEUR On retrouve des notes de biscuit, de miel une pointe de citrus . Pour finir sur la notes très ronde du chocolat au lait

Grain / moulu

Café Honduras score : 81/100

7,20 €

Variété ; Arabica Altitude : 1500 à 2000 L'Honduras est un café qui s adapte à tous les palets , un café GOURMAND avec une note principal de NOISETTE et Caramel et un coté fruité qui ressort

Grain / moulu

Pack Découverte 7 Cafés

28,90 €

Le PACK DECOUVERT est composé de 7 CAFES différents en sachets de 125g chacun . Les cafés proposés évolues en fonction des récoltes et des cafés à découvrir . En ce moment , nous vous proposons : Moka HARRAR Mexique Moka ( Ethiopie) Colombie Costa rica Blend 2 : Italien Blend 3 : Corse

Nos cafés

Café Costa rica TICO score : 83/100 Médaille d'ARGENT

7,50 €

Variété : ARABICA Process: Lavé altitude : 1000 - 1600 m Indéniablement un des cafés que l'on me PLEBISCITE le plus. On y retrouve un JUSTE EQUILIBRE et une palette de saveurs qui PLAIT BEAUCOUP. Un début de palais sur des notes miel ,puis très gourmand sur des notes de noisette et amande . Il plait autant à ces dames qu'à ces messieurs. Ce café à...

Grain / moulu

Café Pérou score : 83,5/100

7,60 €

Process : Nature Altitude : 1350-1800 Variété : Catuai Rouge /Bourbon Rouge ect... Un café que nous apprécions particulièrement pour sa longueur en bouche . Les notes de FRUIT sont relevés par le coté gourmand du café du Pérou avec un coté très CHOCOLATE Bonne dégustation , Audrey

Grain / moulu

Café Salvador score : 84/100

7,60 €

Process : Lavé Altitude : 1050 Un grand classique que tout le monde aime !!! c 'est un café équilibré en tasse assez GOURMAND. On retrouve des notes de RAISIN SEC et pour encore plus de gourmandise , de CARAMEL et NOISETTE . Il est autant apprécié pour le petit déjeuné qu'à midi ou pour finir le repas du soir Bonne dégustation Audrey

Grains de café d'exception Ethiopie Chelchele, score 86,75/100 - La Fabrique à Grain

Coup de coeur

Ethiopie CHELCHELE score: 86,75/ 100

15,50 €

Altitude : 1900m et 2300m Process : Nature Anaérobique On retrouve des notes de CERISE et FRAMBOISE et ce côté très gourmant de CARAMEL J'ai toujours un faible pour les cafés fermentés. Rien à voir avec les cafés classiques ,Je retrouve une explosion de saveurs en bouche. Il mérite d'être découvert !!! Bonne Dégustation Audrey

Grains de café d'exception Colombie Jaguarundi, score 86/100 - La Fabrique à Grain

Coup de coeur

Café d'exception : Colombie JAGUARUNDI score: 86/100

13,90 €

Process :Nature Altitude : 1700 - 1800m Récolte : Manuelle Un café PUISSANT en bouche . On retrouve les marqueurs des cafés fermentés avec des notes FEVES DE CACAO , MYRTILLE ET MELASSE Un de mes cafés préféré , attention c est très différents des cafés standards , vous allez être surpris !!!! Bonne dégustation ,Audrey

Café en grain ou moulu, sélectionné parmi plus de 20 origines du monde entier et torréfié artisanalement dans les Cévennes

Café en Grain ou Moulu : Toutes les Origines du Monde

Chez La Fabrique à Grain, nous sélectionnons nos cafés verts directement auprès de nos partenaires producteurs, puis les torréfions artisanalement pour révéler toute la richesse de leurs arômes. Que vous préfériez le café en grain pour une mouture à la demande ou le café moulu pour plus de praticité, notre sélection s'adapte à votre méthode de préparation et à vos goûts.

Un Voyage à Travers les Origines

Brésil, Guatemala, Costa Rica, Honduras, Burundi... chaque origine développe un profil aromatique unique, influencé par son terroir, son altitude et sa méthode de séchage. Intensité douce, équilibrée ou corsée : trouvez le café qui correspond à votre palais.

Pourquoi Choisir Nos Cafés en Grain et Moulus ?

• Fraîcheur Garantie : une torréfaction artisanale réalisée en petites quantités, pour des arômes préservés.
• Origines Sélectionnées : des cafés de spécialité choisis pour leur qualité et leur traçabilité.
• Grain ou Moulu : un choix adapté à votre méthode de préparation, cafetière, piston ou expresso.
• Un Savoir-Faire Artisanal : une sélection et une torréfaction pensées par Audrey, notre torréfactrice passionnée.

Une sélection de cafés, torréfiés artisanalement par nos soins.

Dans une mouture adaptée à votre type de machine et à vos préférences.

Sourcing de cafés, thés et infusions issus de productions françaises.

Des échantillons offerts à chacune de vos commandes !