Thé Pan Mu Tan

Thé Pan Mu Tan

La fabrique à grain
10,90 €
TTC

Récoltées à Zheng Huo, province du Fujian, les feuilles de cette "Boisson des empereurs" donnent une liqueur brillante et légère aux AROMES DOUX, rafraîchissants et DELICATS.

Conditionnement

 

Les thés Blanc font l 'objet d'une production plus délicate donnant un thé plus fin en bouche .

Il est généralement constitué des bourgeons et selon les variétés, 2 ou 3 feuilles proche du bourgeons 

La température idéale est de 60 °C 

La durée d'infusion d'un thé va dépendre du goût recherché entre 10 secondes et 8 minutes . Je vous conseillerai de le laisser 1 minute puis de goutez . Plus vous laisserez infuser et plus la théine va s'extraire développant l'amertume et prenant le dessus sur les arômes. L'objectif est de trouver le meilleur équilibre à votre palais. 

Attention , une eau trop chaude peut aussi être un facteur d'un thé trop amer. 

Type
Nature
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