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Récoltées à Zheng Huo, province du Fujian, les feuilles de cette "Boisson des empereurs" donnent une liqueur brillante et légère aux AROMES DOUX, rafraîchissants et DELICATS.
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À PROPOS DE CE THÉ
Récoltées à Zheng Huo, dans la province du Fujian, les feuilles de cette « boisson des empereurs » donnent une liqueur brillante et légère, aux arômes doux, rafraîchissants et délicats.
Les thés blancs font l'objet d'une production plus délicate, donnant un thé plus fin en bouche. Ils sont généralement constitués des bourgeons et, selon les variétés, de 2 ou 3 feuilles proches du bourgeon.
Conseil de préparation : infuser dans une eau à 60°C. La durée d'infusion dépend du goût recherché, entre 10 secondes et 8 minutes : nous vous conseillons de commencer par 1 minute, puis de goûter. Plus l'infusion est longue, plus la théine s'extrait, développant de l'amertume au détriment des arômes. Attention, une eau trop chaude peut aussi rendre le thé plus amer.
- Type
- Nature
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