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Mélanges de thés verts et blancs aux arômes de fruits rouges et aux notes d'amandes et de miel, évoquant ainsi la GOURMANDISE et les saveurs d'un gâteau d'anniversaire et de la FRANGIPANE
Ce mélange de thé blanc et thé vert se préparé comme le thé blanc
Les thés Blanc font l 'objet d'une production plus délicate donnant un thé plus fin en bouche .
Il est généralement constitué des bourgeons et selon les variétés, 2 ou 3 feuilles proche du bourgeons
La température idéale est de 60 °C
La durée d'infusion d'un thé va dépendre du goût recherché entre 10 secondes et 8 minutes . Je vous conseillerai de le laisser 1 minute puis de goutez . Plus vous laisserez infuser et plus la théine va s'extraire développant l'amertume et prenant le dessus sur les arômes. L'objectif est de trouver le meilleur équilibre à votre palais.
Attention , une eau trop chaude peut aussi être un facteur d'un thé trop amer.
- Type
- Aromatisé
- Parfum
- Fruité
Gourmand
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