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Tout le plaisir du café sans la caféine . Rare sont les décaféinés qui ont vraiment le goût de café, celui ci vous étonnera ! On trouvera des notes gourmandes de SUCRE, AMANDE et FRUITS SECS .
Si vous avez délaissé les décaféinés , je vous conseil de tester celui là , vous serez ETONNE !
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À PROPOS DE CE CAFÉ
Tout le plaisir du café sans la caféine : rares sont les décaféinés qui gardent vraiment le goût du café, celui-ci devrait vous surprendre. En tasse, des notes gourmandes de sucre, d'amande et de fruits secs.
Ce café est décaféiné à l'eau par la société Descamex, avec qui nous travaillons depuis de nombreuses années : cette méthode n'implique aucun solvant. Les grains sont d'abord placés dans un bain de vapeur afin d'en extraire les composants aromatiques solubles et la caféine, puis l'eau est filtrée pour ne conserver que les arômes.
Les grains de café vert des lots suivants sont ensuite immergés dans ces bains d'eau aromatisée : par osmose, la caféine passe progressivement du grain vers l'eau, jusqu'à atteindre un taux résiduel compris entre 0,01 et 0,02 %.
Si vous avez délaissé les décaféinés jusqu'ici, celui-ci pourrait bien vous étonner.
- Intensité
- Doux
- Type
- Nature
26 Produits
1 Avis
EXCELLENT
Super café déca que je découvre! excellent, légèrement acidulé, ne sent pas l'odeur "grillée" comme souvent, même quand c'est bio. J'adore!
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Une sélection de cafés, torréfiés artisanalement par nos soins.
Dans une mouture adaptée à votre type de machine et à vos préférences.
Sourcing de cafés, thés et infusions issus de productions françaises.
Des échantillons offerts à chacune de vos commandes !