Café Moka SIDAMO

Traçabilité, on en veut toujours plus !

Ce café est collecté auprès de 400 petits producteurs par l’entreprise familiale Romina. Les cerises sont lavées et séchées dans la station du village de Bochesa, dans le woreda (district) de Nensebo, en région Oromo (zone West Arsi).
Le village de Bochesa se situe à environ 1900 m d’altitude. Les cafés sont produits dans ses immédiats alentours. Les paysans travaillent ici des parcelles de petites tailles, selon des systèmes de polyculture.
Romina a créé la station de lavage de Bochesa en 2018. L’entreprise s’investit dans cette station pour assurer des lots finement tracés et toujours plus qualitatifs. Elle met aussi en place des projets sociaux et environnementaux pour les producteurs auprès desquels elle collecte les cerises. Des cycles de formations agricoles sont assurés. Récemment Romina a aussi développé un projet d’installation de ruches à Bochesa, pour permettre aux paysans de produire leur propre miel et diversifier leurs revenus. Enfin, dans le souci de protéger l’environnement, Romina met en place des distributions de graines pour replanter des arbres d’ombrages au-dessus des caféiers de cette zone.

Ce café est collecté par la compagnie Romina PLC auprès de plusieurs petits producteurs. Cette entreprise familiale, basée à Addis Abeba est actuellement dirigée par Michael Girma. Trentenaire, plein d’énergie et d’idées, il travaille les plus beaux cafés d’Éthiopie pour l’export. Il partage avec ses parents et ses deux frères la volonté de développer les économies locales en Éthiopie.