Café Mexique
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Café Mexique EL SANTOS score : 82,5 / 100

La fabrique à grain
6,60 €
TTC

Altitude: 1200 et 1700 m

Variété : Arabica, bourbon rouge/Typica 

Process : Lavé 

On retrouve une tasse avec un TRES BEAU EQUILIBRE  entre le coté ACIDULE et la DOUCEUR de fruits à coque . Ce mélange les notes citrique , florale et noix   .

Conditionnement
Mouture

 

À PROPOS DE CE CAFÉ

El Santo provient de la région de Veracruz dans le sud du Mexique.
La Laja, est une entreprise de production de café mexicaine présente dans le sud du Mexique avec trois sites de production, à Puebla, à Veracruz et dans le Chiapas. La Laja regroupe plusieurs fermes dans ces 3 régions. La Laja est certifiée Rainforest Alliance, UTZ (programme de certification de durabilité pour le café, le cacao et le thé) et 4C  (certification qui œuvre pour des chaînes d'approvisionnement durables dans le café et l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs). L’entreprise a également développé des programmes sociaux-économiques comme la production de plants livrés aux producteurs, des formations, des crédits et des participations sur la production. Au niveau sociétal, La Laja œuvre pour développer les loisirs pour les foyers les plus précaires, développer l’entraide dans la communauté et l’éducation.

Intensité
Equilibré
Type
Nature
78 Produits
Pas d'avis

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