Grain / moulu
Altitude : 1500/ 2100m
Récolte: Mars/ Avril
A la dégustation , toute l 'équipe à été unanime : Un café avec du CORPS !
Ce café est parfait en expresso : il est corsé avec une légère note de citrus
Bonne dégustation
☕ Café du Kenya – KISUMU
Découvrez le Kenya KISUMU, un café d’exception au caractère corsé et à la personnalité affirmée, issu des hauts plateaux fertiles bordant le lac Victoria. Ce cru emblématique du Kenya séduit par son équilibre rare entre puissance et élégance.
À la dégustation, le KISUMU dévoile une palette aromatique complexe :
-
des notes végétales franches et vivifiantes,
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des accents de tabac blond qui apportent profondeur et rondeur,
-
une touche de citrus en finale, lumineuse et légèrement acidulée, qui signe la finesse des grands cafés kényans.
Son corps dense et sa belle longueur en bouche en font un café idéal pour les amateurs de cafés intenses et expressifs, que ce soit en espresso ou en extraction lente.
🌍 Origine : Région de Kisumu, Kenya
☕ Profil : Corsé, aromatique, vivifiant
🍋 Notes dominantes : Végétales – Tabac – Citrus
🔥 Torréfaction : Moyenne à foncée, pour sublimer sa puissance et sa richesse aromatique
- Intensité
- Corsé
- Parfum
- Fruité
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